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光学显微镜。光学显微镜：适用于细胞水平，如洋葱表皮失水、观察DNARNA的分布，观察细胞分裂、细胞结构等。要观察三次，第一次是刚制好装片时用显微镜观察一次它的正常形态，第二次是滴加蔗糖溶液后观察一次它的质壁分离形态，第三次就是滴加清水后观察它的质壁分离复原形态。
质壁分离
植物细胞由于液泡失水而使原生质层与细胞壁分离的现象，叫做质壁分离。
质壁分离是植物生活细胞所具有的一种特性（细胞体积大，成熟的细胞才能发生质壁分离）。当外界溶液的浓度比细胞液的浓度高时，细胞液的水分就会穿过原生质层向细胞外渗出，液泡的体积缩小，由于细胞壁的伸缩性有限，而原生质体的伸缩性较大，所以在细胞壁停止收缩后，原生质体继续收缩，这样细胞膜与细胞壁就会逐渐分开，原生质体与细胞壁之间的空隙里就充满了外界浓度较高的溶液。
如果把发生了质壁分离现象的细胞再浸入浓度很低的溶液或清水中，外面的水就进入细胞，液泡变大，整个原生质层又慢慢恢复到原来的状态，这种现象叫做质壁分离复原。
渗透压：因为半透膜内外液体的浓度不同而产生压强的不同。
注：质壁分离时原生质层和细胞壁之间的液体是实验所用的液体和细胞内渗透出的水。
质壁分离有凸形和凹形之分。