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初中生正是长身体的时候，体力脑力都要均衡发展，所以就需要均衡营养的饮食，下面初三网小编为大家推荐营养三餐的食谱，大家收藏。
初中生的营养三餐食谱
早餐：1.牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。
2.粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。
午餐：1.米饭(100克)、虾仁(50克)、花菜炒肉(225克)、包菜(100克)、鲜玉米(100克)、橙子(100克)。
2.米饭(100克)、香酥鸭块(125克)、木须肉(125克)、小白菜(100克)、磨茹汤(100克)、 香蕉(100克)。
晚餐：1.大米饭150克，菜(20克)肉(20克)，红烧鱼100克，拌芹菜100克。
2.馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量)。
值得收藏的初中生营养菜做法
鸡肉炒香菇做法：1:将鸡肉切好放料酒和生抽腌制半个小时去腥。
2:锅里倒入油，姜和蒜，爆香，接着下鸡肉翻炒，炒出油，把香菇下锅一起炒，然后放适量的开水，盖盖小火焖，汁差不多干，开大火，继续炒，炒出油就可以出锅了。这个菜不仅能让初中生解馋，还更加的富含蛋白质。
椰奶青花菜炒鸡肉：1.在碗中调合椰奶、莱姆皮丝、莱姆汁、酱油、姜末、砂糖、太白粉和咖哩糊，调成酱汁。 锅内下一汤匙半的油，大火加热。放入洋葱和蒜末，爆炒2分钟，至稍软。加入青花菜和蘑菇，再炒2分钟。盛入碗中备用。
2.注入剩下的1汤匙油，加热后放入鸡肉，拌炒2分钟，至略呈金黄。倒入调好的酱汁和备用的蔬菜，盖上锅盖，小火煮约2分钟，至鸡肉熟透、蔬菜嫩脆爽口。撒上罗勒叶，即可上桌。甜辣的口味正好是初中生所喜欢的，椰奶低蛋白无纤维营养丰富，是养生美容的佳品。
适合初中生吃的补脑的营养水果
1.樱桃：樱桃含铁量高，位于各种水果之首。
2.黑莓美国塔夫茨大学研究发现，黑莓提取液有助于改善平衡能力、协调能力和记忆力。
3.苹果：苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。
4.菠萝：菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。
5.桑椹：具有丰富的胡萝卜素及维生素B1、B2、C等，营养含量丰富，含有较多的以亚油酸为主要成分的脂肪油，这些都对大脑的发育和活动很有助益。
6.龙眼：龙眼是“智慧果”，让大脑开窍，当碰上思考变得迟钝时，吃龙眼可恢复体力，让思绪敏捷。
吃得好才能更好的去学习，初中生要想脑力体力都茁壮成长，营养就必须要跟的上。